烤鸭主管

岗位职责：
1、能够北京挂炉烤鸭制作：
1）鸭胚的加工制作；
2）挂炉烤制；
3）片鸭摆盘；
4）会拉条片法；
2、能够使用广东烧腊炉。
岗位要求：
1、中技学历、2年以上工作经验；
2、入职后可内部培训学习；
3、身体健康、五官端正、服从管理。