中餐厅主管

岗位职责
1.关注客人用餐时间, 客人人数的改变, 安排员工服务。
2.负责包厢安排, 保证餐前准备的充分, 提前检查准备工作。
3.配合餐饮部经理做好相应厅面管理。
4.负责重要人物的用餐安排, 密切注意他们的任何需要。
5.在用餐后确认所有的用餐帐单已经结清并显示在帐目上。
岗位要求
1.中专以上学历，酒店管理专业、旅游管理专业等相关专业。
2.有2年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。
3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解包厢服务程序，善于处理各类客人的实际问题。
4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。