bank
职位详情

中厨厨师长

1.6万-1.8万
  • 珠海-香洲区
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 国际酒店品牌
  • 集团内部调动
  • 员工优惠价
  • 免费食宿
  • 五险一金
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中式餐饮的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查中厨、宴会厨房食品的准备情况,根据生意合理控制成本及人员排班。
5、清楚中厨食品的配料、技巧、烹饪方法、设备、食品安全等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、大专学历,同岗位工作经验8年以上。
2、接受过专业技术训练,达到该岗位的技术水平。
3、有丰富的出品技术、团队领导经验。
4、懂得成本核算,食物原料及食品卫生安全、营养知识及创新意识。
5、积极热情,善于管理团队。
举报该职位

工作地点

img
广东省珠海市香洲区吉大景山路177号9栋
知己知彼分析器
目前共有位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为,你的综合竞争力排名为第名。
打开APP查看职位竞争力分析
img1收藏
投递简历