炒锅

职责范围:
1、保证出品的质量以及出品的菜品项目.
2、管理并维护工作区域
3、熟悉食品安全政策
4、为餐厅提供创意的菜单
6、检查确保食物出品的正常、干净
7、提前做好备货管理季度存货，使用库存货物遵循先进先出的原则避免存积货物
8、检查供应商送货的质量
岗位要求：
1.熟悉工作规范和要求，掌握炒锅的各种操作技术的质量要求。
2.了解食品卫生法。
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
4.一定的文字语言表达能力。