东北厨师

【岗位职责】
1、负责东北菜系的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗
2、根据季节变化和顾客需求，参与研发新菜品并优化现有菜单
3、严格把控食材验收标准，合理控制厨房成本
4、保持厨房区域卫生整洁，遵守食品安全操作规范
5、协助管理厨房设备维护及日常运营工作
【岗位要求】
1、后厨主灶，要求手法好，精通东北菜系烹饪技法，能独立完成锅包肉、地三鲜、杀猪菜等经典菜品
2、能爱岗敬业，有责任心，处处为店里操心
3、年龄35-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间
4、持有健康证及相关职业资格证书者优先考虑