西厨房领班Demi Chef de Partie

岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、有一年以上厨房冷菜/热菜工作经验。
3、身体健康，能够吃苦耐劳。