职位描述
【工作职责】
1.3年以上厨房经验,有制作校园、酒店菜式的经验优先;
2.能熟练制作中西式菜品 ;
3.做好厨房的日常卫生、安全、菜品质量的把关工作;
4.配合行政总厨,完成餐饮宴请/接待/会晤的餐食出品工作;
5.完成所负责区域的食品卫生安全及清洁工作,并留存相关记录;
6.按时按质完成上级交付的各项工作,并及时做好工作汇报,服从上级管理,遵从“先服从,后申诉”的原则。
【岗位要求】
1、3年以上厨房工作经验
2、熟悉炒、烩、煎、烤、焗、西餐烹饪技巧,有较强的食品安全卫生意识。
3、能吃苦耐劳、对工作有责任心,服从工作安排
4、 执行力强,有较强的团队合作能力,工作上灵活主动
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