餐厅经理

岗位职责
1.全面的食品/酒水/服务技能。
2.确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。
3.控制和确保指定区域正常运营。
4.安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。
5.在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。
6.确保和其它部门做好沟通。
7.举行/参加餐饮部及部门会议。
8.确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。
9为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。
10.确保员工了解必要的食品卫生标准。
11.与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的）
12.组织员工积极的团队建设活动。
13.每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。
岗位要求
1.至少2年餐饮运营经验。
2.较好运营和管理能力。
3.和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
4.具备良好的英语口语和书写能力。
5.中专以上学历。