【岗位职责】
1、工作地点:信阳高速公路南湾服务区 餐厅;
2、负责餐厅家常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合餐饮卫生安全标准;
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与卫生规范;
4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验;
5、配合餐厅运营需求,按时完成备餐及出餐任务;
6、维护厨房设备,确保其正常运转,及时上报维修需求。
【岗位要求】
1、招聘炒锅厨师2位,站档厨工6位;
2、具备基本的烹饪技能,熟悉常见菜品的制作流程;
3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神;
4、对食品安全与卫生有基本认知,愿意遵守相关操作规范;
5、有责任心,工作细致,能够接受排班制工作安排;
6、有相关餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训;
7、身体健康,无传染性疾病,持有健康证。
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