餐饮部经理 F&B manager

岗位职责：
1.协助餐饮总监处理餐饮总体事务，和全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项目标；
2.有政府VIP接待经验；
3.定期巡视餐饮各区域的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题；
4.指导餐饮区域的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
岗位要求：
1.五星级酒店二年以上同岗位工作经验；
2.掌握餐饮管理基本理论，熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研，制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪；
3.熟悉外事纪律，旅游法规，食品卫生法以及国家有关价格政策；
4.有政府VIP接待背景；
5.有较好的语言表达能力；
6.爱护和关心员工，有激励和调动员工积极性的能力。