食品卫生员兼秘书（厨房）

岗位职责：
1、组织餐饮部厨房从业人员的卫生知识培训。
2、拟定餐饮部厨房的食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对其执行情况进行日常督促检查。
3、对食品及餐用具卫生检验工作进行管理。
4、管理餐饮部厨房的食品卫生相关档案，保存各种检查记录。
5、接受和配合卫生监督员对本酒店的食品卫生进行监督检查，提供有关食品卫生管理的情况，并落实卫生监督局的要求。
6、发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生的问题时，提出改进措施、实施时间和完成时限等意见。
7、负责餐饮部厨房的考勤资料，文件的打印、收发、归类和存档工作。
8、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，处理日常事务和来访接待工作。
9、完成上级领导安排的其它工作。
岗位要求：
1、大专以上学历。
2、能够熟练地操作办公软件，具有较强的沟通表达能力。
3、有酒店业同岗位工作经验优先考虑。
4、食品卫生、食品安全相关专业优先考虑。