学校食堂现场经理

【岗位职责】
1、全面负责学校食堂的日常运营管理，包括人员调配、工作安排及现场督导，确保食堂服务高效有序；
2、制定并执行食堂卫生、安全及服务质量标准，定期检查并落实整改措施，确保符合相关法规及学校要求；
3、负责食材采购计划的审核与成本控制，监督供应商履约情况，保障食材质量与供应稳定性；
4、协调处理师生投诉及突发事件，及时优化服务流程，提升师生用餐满意度；
5、组织员工培训，强化团队服务意识与操作规范，提高整体业务水平；
6、定期汇总运营数据，分析成本、损耗及服务反馈，提交改进报告并推动落实。
7、完成领导安排的其他工作。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先，英语良好，可以制定英文菜单；
2、5年以上餐饮行业现场管理经验，具备学校、企事业单位食堂管理经验者优先；
3、熟悉食品安全法规、卫生管理流程及餐饮成本控制方法；
4、具备较强的组织协调能力与突发事件处理能力，能高效管理团队；
5、年龄30-40岁，身体健康，责任心强；
6、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力。