岗位职责:
1、根据部门经理要求,负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
4、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5、配合经理制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
6、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
岗位要求:
1、大专以上学历或同等文化程度。
2、有2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4、身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
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