北京藏红花咖啡馆

 藏红花餐厅 餐厅的故事多年前，耀扬在国外留学时在餐厅工作，由此爱上厨房。回国后，他向一位西班牙厨师学习厨艺，自己也在家不断尝试不同美食的烹饪。出于对烹饪的无限热爱，耀扬从一个烹饪爱好者逐渐成长为一名厨师。2006年，耀扬和李羊一起开始经营藏红花餐厅。餐厅最初在方家胡同，2008年迁至五道营胡同64号。这是由一个老院子重建而成的西班牙餐厅。餐厅的整体设计与装饰把传统与现代自然地融合在一起。在一层的露天小院儿和二层的露台可以感受老北京胡同里的别样风情。 我们的团队8年来，我们从不到10人的小店成长为拥有近三十名员工，前厅与后厨分工明确、管理清晰，拥有财务、人力资源、公关等职能细分的专业化餐厅。很多员工多年来一直伴随餐厅成长，给我们带来很多感动和力量。同时我们愿意吸纳在不同领域有专长的人士，在与他们的合作中提升餐厅的管理和运营水平，给顾客带来更好的用餐体验。 我们的菜品藏红花餐厅的烹调风格起初以地中海和西班牙菜为主，餐厅的经典菜品包括西班牙海鲜饭、墨鱼汁海鲜饭等。耀扬和李羊也希望能够打破界限，加入更多东方元素，做出有自己风格的美味食物。藏红花餐厅以提供健康、美味、优质的食物为己任，坚持不使用化学添加剂，选用新鲜食材和高品质橄榄油，尽量体现食材本味。  我们的愿景希望通过美味和健康的菜品，细致和温暖的服务，带给客人美好的用餐体验，将藏红花打造成一个有爱的餐厅。 同时， 我们会定期举办画展， 展示我们喜欢的年轻艺术家的作品；也会在我们的小商店里推荐我们所喜爱的烹饪书籍、器物、调味料等等。我们认为，藏红花餐厅不只是一个餐厅，也是一个和朋友们分享我们所珍爱的事物的平台。...查看全部