中厨头上杂

1、五年以上酒店上杂工作经验。
2、能完成干货泡发和所有上杂相关工作。
3、根据主厨的要求执行工作任务。
4、根据记录和烹饪方法保持高质量的出品。
5、根据酒店对菜品制作方法和程序的要求严格，控制食品质量与服务。
6、执行集团有关卫生标准，确保餐饮卫生维持高标准。