冷房厨师长

您的日常工作
负责酒店内其相关部门的食品质量，全面管理食品加工房的各方面事务。需要有良好的成本意识，控制食品。
负责制作和参与西厨房组织的部门培训，协调好日常工作，积极沟通员工凝聚好冷房团队。
负责检查订货单供给数量、收货质量、新鲜程度，根据需求提供食品原材料。
负责正确使用厨房设备和用具，保证部门设备可以正常，请参照使用操作标准。
负责西式凉菜的制作出品，并不断参与研发新的口味。
保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。
与行政总厨和行政副总厨的良好沟通，包括相关的内部沟通，及时汇报客人的意见和建议。传达必要的信息给厨师团队。
保证食品的卫生、许可及安全标准是总是被了解并认同的。
我们对您的要求
能够较快适应并指导厨师团队工作。
星级酒店工作经历。
我们可为您提供的福利
包括有竞争力的薪水，实现最佳工作绩效的各项福利(提供食宿，五险一金，带薪年假和其他福利，全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。
我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任，支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。
IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外)，通过我们的myWellbeing框架，我们致力于提升您在健康，生活方式和工作场所中的幸福感。
加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。