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 海森堡现代德国餐厅，一家主营德国风味的餐厅，由国内外顶级厨师团队出品，能品尝到 100 多种地道德国美食，如著名的各种口味的德国烤猪蹄、德国香肠、土豆类的小食，当然还有著名的德国啤酒和其他品种的酒。haxnbauer 是由德语 haxn 和 Bauer 组成，haxn 的意思是猪肘，Bauer 的意思是农业家，所以顾名思义就是世界闻名的猪肘专家。海森堡的招牌猪肘闻名世界。火焰芝士瀑布猪肘作为店里的镇店之宝，不光在味觉上让人惊艳，在视觉上同样让人惊叹。来自德国进口的猪肘，通过 72 小时独特的腌制手法和高温烘烤，猪肘变得更加入味，口感也更加的优秀。上桌后将一小杯烈酒淋在猪肘上，火焰点燃的瞬间，炙烤后的焦香与酒香交杂在一起，令人食欲大增，浓厚的芝士如瀑布般倾泻而下，令人眼前一亮，极为震撼。切一小块入口，浓郁醇香的芝士与鲜嫩饱满的猪肘呈现出极佳的口感，瞬间香气沾满了整个口腔，让人无法抗拒。海森堡经典大拼盘则是聚餐必不可少的经典菜品。原味招牌猪肘、德式香肠、酥软炖小牛肉、巴伐利亚传统密烤猪肋排、德式酸椰菜摆放在比手臂还长的巨型拼盘上，以德国传统摇铃的方式上菜，在聚餐上仪式感直接拉满。...查看全部