员餐厨师 Staff Canteen Commis

工作职责：
2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。
3、制定每周菜谱，开发新菜品，兼顾菜品营养与美味。
4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干。
5、落实卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食安全，预防食物中毒。
6、配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。
7、完成领导交办的其他工作。
任职资格：
1、身体健康、爱岗敬业、工作勤奋；
2、具备扎实的业务知识及烹饪技术；
3、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识