CDP Chef de partie 主管

此岗位 是西餐副厨，工资在12K-15K左右
1. 全面负责后厨工作流程及标准的监督，保证后厨的工作正常运作；
2. 严格把控出品菜肴的质量和规格，核算成本并做好内控；
3. 完成对订购的原材料和厨房用品的收货、验货流程，确保合乎公司出品使用标准；
4. 协助制定菜单，开发新菜式，定期更换菜肴品种；
5. 检查厨房收尾，包括剩余食品的安全存放及仪器设备的安全开启和关闭工作；
6. 监督厨房的清洁卫生状况，保证符合要求生产要求和公司标准；
7. 负责员工的菜单知识培训
8. 配合处理客人对厨房出品的投诉；
9. 遵守公司各项规章制度，完成领导交办的其他工作。
任职要求：
1. 具有西餐烹饪专业背景优先考虑；
2. 星级酒店、西餐厅相关工作经验3年以上，有1年以上厨房管理经验优先考虑；有海外工作经验，上海西餐从业经验，在人均600-700的西餐做过
3. 熟悉掌握产品出品的SOC标准等；
4. 具有良好职业操守和价值观；
5.工作态度严谨，具有良好的沟通能力和执行能力，领导能力。
薪资待遇及福利：
1.底薪+提成+全勤奖+社保+生日福利+聚餐；
2.包吃住、带薪年假、八小 时工作制、例 休 四天，加班补助；
3.能力较强的，有机会上升为单店合伙人，并给予一定数量的干股。