员工餐厅厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日三餐的菜品制作，确保按时、按质供应，满足员工用餐需求。
2、根据季节及员工反馈合理制定周菜谱，注重营养搭配与口味多样性，控制餐标成本。
3、严格把控食材验收、存储及加工环节，确保食品安全与操作卫生，落实厨房清洁制度。
4、维护厨房设备及用具的日常保养，发现故障及时报修，杜绝安全隐患。
5、配合公司完成临时性接待餐、加班餐等特殊供餐任务，灵活调整出餐计划。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限，热爱烹饪工作，能独立完成家常菜、大锅菜制作。
2、持有有效健康证，熟悉食品卫生安全知识，无不良卫生习惯。
3、工作踏实、责任心强，能适应早起及高峰期高强度工作节奏。
4、具备良好沟通能力与团队协作意识，服从管理，能按时完成交办任务。
5、有食堂、团餐或酒店员工餐工作经验者优先考虑。