酒店早餐厨师

【岗位职责】
1、负责酒店自助早餐全套出品，包含热菜、粥品、面点、蛋类、杂粮等，保证口味稳定、品相干净、温度达标。
2、每日完成食材预处理、备料、餐中补菜，根据客流灵活调整出品，保障客人用餐体验。
3、负责后厨日常卫生、厨具清洗消毒、操作台规整，做到随做随清、干净整洁。
4、合理管控食材用量，减少浪费，剩余食材规范存放，做好食材保鲜与库存整理。
5、严格遵守食品安全、卫生操作规范，做好水电气及设备检查，落实安全值守工作，服从店内管理安排。
6、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。
7、熟悉后厨卫生及食品安全规范，懂食材储存、生熟分开操作。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、有1年厨房工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。