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职位详情
中餐厨师
2.8千-5千
济南
经验不限
学历不限
济南施柏阁酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
职位描述
招聘岗位
打荷厨师、砧板厨师、面点厨师
岗位职责
1.协助厨师长完成下达的各项经营指标、费用指标;
2.督促下属做好开餐前的准备工作,了解就餐人次,明确本部生产任务,组织下属进行有效安全生产,严格遵守菜品制作过程要求,控制成本,保证菜品质量;
3.每日开餐结束后检查库存原料和厨房原料消耗情况,熟悉各种肉类、海鲜、蔬菜等一切食品的加工流程并实施;
4.按照岗位标准工作流程完成工作:
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工作地点
济南市历城区凤鸣路5865-2号
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