上什

1.根据指示，按照为客人和员工制定的标准在厨房指定区域准备烹制食品；
2.围绕企业文化主旨：感恩、宽容、和谐、超越提升酒店的品牌价值及企业文化理念。
主要职责（职务的主要工作）
1.保持卫生，安全，有效的和多产的工作；
2.熟悉菜单和原料知识；
3.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品；
4.遵守本部门的标准及程序；
5.保持高标准的个人卫生及形象；
6.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具；
7.一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁；
8.保证准确收货和库存；
9.保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告；
10.参加所有相应级别的培训；
11.保持安全稳定的工作环境；
12.采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患；
13.坚持和保证遵守所有的政策程序，和员工手册；
14.在团队内有效工作。
任职资格
文化程度：初中以上文化水平。
岗位技能：
1.接受过专业技能培训；
2.善于与他人沟通；
3.熟悉中厨房的正常工作程序。