厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求，准备食材并进行切配、腌制等预处理工作；
3、严格把控食品卫生与安全，遵守厨房操作规范及卫生管理制度；
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5、合理控制食材成本，减少浪费，确保厨房高效运转；
6、维护厨房设备，保持工作区域整洁有序；
7、配合团队完成其他临时性工作任务。
【岗位要求】
1、热爱烹饪行业，具备一定的烹饪基础或相关学习经历；
2、熟悉常见菜系制作工艺，能独立完成基础菜品烹饪；
3、工作认真负责，具备良好的团队协作意识；
4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先；
5、能适应倒班工作制，抗压能力强；
6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑。