Hotel Indigo Assitant Restaurant Manager 英迪格餐厅副经理

1、协助餐厅经理全面负责英迪格餐厅的日常运营与管理，确保服务标准、出品质量及卫生安全符合酒店品牌要求；
2、督导并带领服务团队高效完成开餐、用餐及收市工作，妥善处理宾客投诉及突发状况，持续提升宾客满意度；
3、负责餐厅员工排班、考勤、培训及绩效考核，组织开展服务技能与产品知识培训，提升团队整体业务水平；
4、协助制定并执行餐厅营销计划与推广活动，配合完成成本控制、物资采购及库存管理，做好每日营收数据统计与分析；
5、严格管理餐厅设施设备与物资使用，落实各项安全操作规范，确保运营环境符合消防及食品卫生标准；
6、与厨房及其他部门保持紧密沟通与协作，确保信息传递及时准确，保障餐段衔接顺畅高效。