面点

【岗位职责】
1、负责酒店中、西式面点的制作与出品，确保面点口感、外观符合酒店质量标准和卫生要求。
2、根据菜谱和每日客流量，合理准备所需原料，控制成本，减少浪费。
3、严格执行食品安全及厨房卫生规范，保持工作区域整洁，确保设备、工具安全规范使用。
4、配合厨师长完成新菜品研发及面点品种的创新，定期调整菜单。
5、完成上级交办的其他厨房相关工作任务。
【岗位要求】
1、学历、工作经验、年龄不限，有面点制作经验者优先考虑。
2、具备基本的面点制作技能，熟悉常见中式面点（如包子、饺子、面条等）或西式面点（如面包、蛋糕等）制作流程。
3、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，能适应酒店厨房作息时间。
4、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作精神和沟通能力。
5、注重个人卫生和食品安全规范，有较强的质量意识和成本控制意识。