Dockside Supervisor 西餐厅主管

【岗位职责】
定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平；
根据各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理；
及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题；
发现工作上的问题及时解决，协助经理主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件；
做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理；
检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正；
查看饮品、食品的出品要求，做好分区工作；
负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务；
【岗位要求】
熟悉菜肴酒水知识，西餐服务的工作规范及质量标准；
熟知接待服务中的礼节礼仪；
有较强的沟通表达能力。