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Steak Universe 南门店 是By little Somms集团打造高端美式牛排餐厅品牌的开拓性尝试。 餐厅为殖民地风格与美国禁酒令时期的混搭。 主打多种干式排酸熟成牛排与葡萄酒搭配。由中国顶级侍酒师驻场，丰富的酒单依然是Steak Universe 的一大亮点。 摒弃法餐的复杂与繁琐，推崇豪放与舒适的体验与亲切而有度的服务。Steak Universe西影店是By little Somms集团继南门店的成功后 打造的又一高端美式牛排电影主题餐厅。 Steak Universe是By little Somms集团打造高端美式牛排餐厅品牌。 西影店完美传承了南门店的高端品质及服务，餐厅是以电影风格为主题全新打造的另一家高端扒房。月桂叶是By little Somms集团旗下最时尚化， 年轻化的一个品牌，时髦而充满活力。 主打南欧融合菜肴与地中海特色的分子鸡尾酒。 即便是在CBD的中心，我们也想带给你地中海边度假的闲适与轻松。产品上我们依然崇尚有机与简单， 在大量使用欧洲食材的同时， 我们尝试使用更多自己香料园中的食材。 年轻的加拿大籍中国台湾省主厨Kevin也潜心于食材本地化， 高级化的种植试验。 鸡尾酒方面，我们不但致力于低温、萃取等分子料理鸡尾酒技术的尝试。 同时专门设立“Ice Man”冰人这个职位，专心于手工制冰， 用不同的冰制作不同的鸡尾酒。 保证每一块冰都在合适的温度和足够长的时间下被制作出来。 这样才能保证每一杯不同的鸡尾酒都为客人带来绝无仅有的体验。...查看全部