藤鹤日本料理

 店名：藤鹤日本料理（琶洲）地址：广州市海珠区琶洲村新港东路保利广场6楼6009铺(万胜围地铁口D出口） 电话：020-8977-9196正式营业：2019年04月23日营业时间：11:00-14:30 17:00-22:00餐厅特色：日本空运鱼到店日期：每周回4次（周二、三、四、六），主要以日本空运海鲜为主。日本大厨：伊藤厨师长出身于日本福冈县。曾在创立于１９５０年的福冈天神老铺（音羽OTOHANE） 进行了１０年的料理修行，之后在熊本ＫＫＲ酒店等九州地方的割烹料理店开始了自己的料理之路。２００６年中起，京的老铺寿司店『绿川』就任厨师长。２０１５年４月起，广州日航酒店弁庆日本餐厅就任厨师长。２０１７年９月１５日开始经营自己的料理店『藤鹤　割烹』。...查看全部