烧烤厨师

岗位职责：
1.主要负责做好开业前各项准备工作，炉具.灶具提前预热达到一定温度，烧烤的原料备胚，解冻，确保能及时烧烤。
2.能独立完成烧烤食材腌制，制作及出品。
3.烤制原料成品，必须达到色.香.味的要求，片制的原料要整齐划一，装盘美观大方。
4.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。
5.保持砧板.刀具等用具的消毒和冰柜.烤炉及明档区域的清洁卫生。
6.完成上级交代的工作。
岗位要求：
1.为人正直，有责任心。
2.沟通能力强，有亲和力。
3.身体健康，吃苦耐劳。