
Club Bâtard 创立于中国香港,是一家为葡萄酒爱好者和美食家打造的私人会员俱乐部。俱乐部由凡荟 (The Fine Wine Experience) 支持,凭借与全球知名酒庄的直接合作关系,以零售价格提供精品葡萄酒,不设传统餐厅的高额溢价。俱乐部位于中环历史建筑毕打行,占据三个楼层,拥有四个餐饮空间:法式精致餐厅 Bâtard、知名粤菜馆合时小厨、全日制餐厅 Le Clos,以及威士忌酒吧 OBE。会员可参与专家品鉴会、葡萄酒课程及酿酒师交流活动。香港俱乐部会员席位在开业数月内便告全数满额。2026 年,ClubBâtard 将登陆上海静安兴业太古汇查公馆。
镬尾
9千-1.2万上什
9千-1.1万打荷
6.5千-8千餐厅副经理
1.6万-2.2万餐厅领班
8千-1万餐厅服务生
5千-6千迎宾和接待
8千-1万水台
7千-8千砧板
8千-1万点心/甜品助手
7千-8.5千Commis Cook 初级厨师
6千-8千Chef de Partie 档口主管
8千-1.2万葡萄酒销售
6千-8千餐厅经理
2.5万-3万餐厅副厨
1.8万-2.5万