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职位详情

楼面经理

4.5千-6千
  • 武汉
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 午餐补贴
  • 员工生日礼物
  • 包吃包住
  • 人性化管理
  • 五险
职位描述
招聘人数:3人
岗位职责:
1、编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎宾员的考勤记录。
2、每日班前检查服务员的仪表、仪容。
3、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
4、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
5、加强与客人的沟通,了解客人对菜品和服务的意见,与销售员加强合作,了解客人档案,妥善处理客人的投诉,并及时向餐厅经理反映。
6、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。
7、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月优.秀员工的依据。
8、负责组织服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。
9、积极完成餐厅经理交派的其他任务。
岗位要求:
1、身体健康,仪表端庄,气质高雅,性格温和,情绪稳定。男,1.70-1.85米;女,1.60米-1.75米;
2、协调沟通能力强,语言及文字表达能力强,擅长培训。有亲和力;有较强的执行力,富有激情;
3、熟悉餐饮各岗位操作技能及工作流程,有较强领导力与执行力,善于团队建设与激励。
4、具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律素养。
5、能够督导服务员按服务标准进行工作,反应灵敏、机智灵活,善于满足不同类型客人的个性化需求。了解餐饮服务程序和特殊服务程序,熟记菜单、酒水单的全部内容。

其他要求

  • 年龄要求:25-35岁
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工作地点

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湖北省武汉市硚口区硚口路185号
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