深圳市邻舍有机餐饮管理有限公司

 Voisin Organique 是一家真正的“farm to table”有机餐厅，以古典美学为灵感，结合自家欧盟有机认证农场种植的食材，将古法中国菜与国际化的fine dining 的仪式感相融合。在V.O.用餐将给你带来峡谷漫游和深林野餐般的奇妙感受。通过美食体验支持有机生活，吃健康而纯粹的食物，用自然艺术的器皿盛放一蔬一饭。V.O.所拥有的欧盟有机农场，致力于改造土壤，倡导环保生活，不时不食，根据自然季节来甄选食材，烹饪料理，从农场到餐桌，将有机食材制作成极致、美好、健康的独特料理。Voisin Organique的行政主厨 Rosetta（林敏怡）的烹饪理念讲究「自然、美味、简单、传承与创新」，融合中国古法、西方科学的烹饪技法，让每一道菜呈现出食物的本味与最和谐的状态。同为生活美学家的她为每一道料理注入了充满想象力、在地文化与怀旧底蕴，她的食物不仅仅是艺术的，而且给人以味觉、视觉、嗅觉的曼妙愉悦。 ...查看全部